Para instalarlo primero debemos desinstalar OpenOffice ya que no podemos tener ambos al mismo tiempo. Entonces escribimos en la terminal:
sudo apt-get remove openoffice*.*
ó
sudo apt-get purge openoffice*.*
Ahora agregamos el repositorio y actualizamos:
sudo add-apt-repository ppa:libreoffice/ppa
sudo apt-get update
Finalmente instalamos el LibreOffice y el soporte en español:
sudo apt-get install libreoffice libreoffice-help-es libreoffice-l10n-es
Para integralo con Gnome escribimos:
sudo apt-get install libreoffice-gnome
Para integrarlo con KDE:
sudo apt-get install libreoffice-kde
Cuando eliminamos OpenOffice, el corrector ortográfico y el paquete de compatibilidad con el idioma también se eliminan. Para instalarlo de nuevo escribimos:
sudo apt-get install language-support-es
Fuente: Web UPD8